Resep Mudah Nasi Liwet Petai, Wangi dan Lezat

PERBARUI.COM – Jika bicara mengenai makanan khas Sunda tentunya sudah tidak asing lagi dengan yang namanya nasi liwet.

Nasi liwet biasa dipadukan dengan ikan teri, ikan asin, atau petai yang dicampur adukkan dengan rempah.

Rempah yang dipadukan tentunya membuat rasa nasi liwet menjadi wangi dan lezat, untuk membuatnya pun cukup mudah.

Yuk intip resep mudah bikin nasi liwet di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 400 gram beras
• Air
• Ikan asin
• Petai (sesuai selera)
• 2 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih sudah diiris
• 4 siung bawang merah sudah diiris
• 10 buah cabai rawit merah
• 2 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun pandan (tergantung selera)
• Kaldu instan penyedap rasa

Cara membuat:

1. Bersihkan beras dengan air, setelahnya bersih tambahkan air sampai satu buku jari telunjuk.
2. Tumis ikan asin hingga matang, dan masukkan ke dalam beras yang sudah dibersihkan.
3. Masukan bawang putih, bawang merah yang sudah diiris, tambahkan cabe rawit, petai, daun salam, daun pandan, dan batang serai ke dalam beras.
4. Tambahkan minyak, dan royko ke dalam beras, kemudian aduk sampai rata.
5. Masukan beras yang sudah diaduk dengan bumbu dan rempah ke dalam rice cooker dan tunggu hingga matang.
6. Nasi liwet sudah siap disajikan.

Nasi liwet cocok disantai bersama keluarga dan teman terdekat saat anda melakukan perjalanan piknik atau turing***